ECO-LAB es el taller laboratorio de ECOTUR. Los alumnos buscan entender cómo reaccionan y cambian de color determinados alimentos de diferente PH. En ECOTUR apostamos por la innovación culinaria partiendo de la cocina tradicional. Y los resultados son increibles. No es magia, sino Técnicas culinarias de vanguardia.
Profesor de laboratorio: Javier Samsundar, biólogo y toxicólogo de alimentos.
¿Te gusta el mundo de la cocina y quisieras aprender sobre la preparación de diferentes alimentos nacionales e internacionales? ¿Tienes conocimientos básicos sobre la gastronomía
Si ya tienes el grado medio en cocina y gastronomía, otro grado medio de otra familia profesional o cuentas con título de Bachillerato ¿Qué esperar
¿Quieres especializarte en el sector del turismo? ¿Te gustaría desempeñarte como subdirector de alojamientos de establecimientos turísticos o jefe de ventas? ¿Tienes experiencia en la
