Análisis Sensorial de Vinos
Programa:
Marzo 2023
Certificados de Profesionalidad
35
Análisis Sensorial de Vinos
Descubre cómo ser un experto en el mundo del vino, de los cocteles y del maridaje con la escuela de cocina y turismo Ecotur.
- Conocer a fondo el mundo del vino desde las viñas hasta su salida de bodega y comercialización.
- Conocer los procesos de crianza y elaboración del vino.
- Las barricas y su mantenimiento.
- Desarrollar las habilidades sensoriales para ser un experto en la cata de vinos.
- Conocer los principales vinos, espirituosos y otros licores del mundo.
- Conocer los fundamentos del mercado y marketing del vino, las técnicas de venta y su lenguaje.
Precio:
Somos Hotel Escuela Homologado
Solicita Información sobre el curso:
Tel: +34 627 21 32 82
Dirigido a:
Trabajadores en activo del sector Hostelería o en situación de ERTE. Interesados en el mundo del vino, de los cócteles y del maridaje.
Requisitos:
Diploma orientado a que el alumno pueda gestionar todos los ámbitos del vino y bebidas, desde diseñar la oferta y gestionar la bodega, hasta desarrollar técnicas de venta en el restaurante y dominar todos los secretos sobre maridaje, procesos y servicio.
Bodegueros, Sumilleres y grandes conocedores de licores mostrarán sus conocimientos sobre las bebidas espirituosas.
35 HORAS:
MÓDULO 1: CLIMA, TIERRA Y VARIEDADES VITIVINÍCOLAS
MÓDULO 2: EL VINO Y SU SERVICIO.
MÓDULO 3: COMPONENTES DEL VINO Y MARIDAJES
MÓDULO 4: BODEGAS ESPAÑOLAS Y NOTAS DE CATA
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