Curso de manipulador de alimentos

Información del curso

  • Fecha de inicio

    Matrícula abierta de forma permanente.

  • Dirigido a

    Profesionales del sector alimentario, personas que deseen completar su formación y en general a todo el mundo que desee realizar trabajos en los que se entra en contacto con alimentos en cualquiera de sus fases.

  • Requisitos de acceso mínimos

    Sin requisitos.

  • Horas

    Semipresencial: 3 horas.

    Presencial: 6 horas.

  • Profesorado

    D. JAVIER SAMSUNDAR SARRIEGUI

    Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia. Master en Toxicología y Contaminación Ambiental. Curso de Adaptación pedagógica.

    Responsable de calidad en industrias alimentarias y profesor jefe del departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria en la Escuela Ecotur.

  • Precio

    Semipresencial: 25 €

    Presencial: 40 €

Contenido del curso

  • Legislación alimentaria aplicable actualizada.
  • Operaciones complementarias
  • Hábitos de higiene
  • Diagrama de flujo
  • Peligros