PASANTÍAS REMUNERADAS EN ESPAÑA, FORMACIÓN ONLINE – Cocina Española

Información del curso

  • Fecha de inicio

     

    Al inicio de cada mes, durante todo el año.

  • Dirigido a

    • Dirigido a jóvenes de 17 a 30 años con pasaporte de la Unión Europea desempleados o demandantes de empleo, con estudios secundarios finalizados y vocación por la hostelería.
    • Dirigido también a aquellos estudiantes no comunitarios que quieran iniciar o extender su estancia en España y cursar pasantías/prácticas remuneradas. 

  • Requisitos de acceso mínimos

    Para los estudiantes no comunitarios los requisitos de acceso son:

    • Estar cursando actualmente estudios relacionados con el sector de la de Hostelería y Turismo en su país de origen en un centro oficial reconocido, (universidades o instituciones de alta cualificación) ó
    • Haber cursado estos mencionados estudios y que la fecha de finalización no supere los 2 años (aproximadamente septiembre de 2016). En determinados países este requisito puede no ser necesario.

    Estos estudiantes no comunitarios (países externos a la Unión Europea), deben tramitar su visa de estudios.

    Más info en este enlace: 

    Descargar (DOCX, 30KB)

     

  • Profesorado

    El equipo docente de Hotel Escuela Ecotur al completo serán los responsables de tu formación.

    • Técnicos superiores en restauración y sala,
    • Técnicos superiores en Cocina y ámbitos culinarios,
    • Nutricionistas
    • Economistas especialistas en el sector turístico

    Un magnífico elenco de profesionales a quienes podrás consultar a través de nuestra plataforma on line,  siempre que lo precises.

  • Formación en centros de trabajo

    Siempre podrás realizar tus prácticas / pasantías en Hoteles de 3*,4* y 5* y en restaurantes con Estrella Michelin, en toda España y también en los mejores Resorts de la Península Ibérica e islas Canarias y Baleares.

    • Prácticas fuera de la provincia de Valencia: Los estudiantes, durante su periodo de prácticas, tienen cubierto su alojamiento y manutención (3 comidas al día) en los hoteles de destino, realizando un horario de 40 horas a la semana y contando con 2 días libres por semana. Las prácticas tendrán una remuneración al alumno por parte del Hotel de 300,00 euros al mes en concepto de beca de estudios, incluyendo el alta en la Seguridad Social. Fuera del periodo estival, las prácticas pueden realizarse en las Islas Canarias.
    • Prácticas en Restaurantes con Estrella Michelin, el estudiante solamente tendrá cubierto su alojamiento y manutención durante el tiempo que dure el periodo de prácticas

     

  • Precio

    360,00 euros

Programa

Primer curso

Formación en Cocina española y Repostería tradicional: 420 horas

  • Técnicas culinarias – 60 horas
  • Productos culinarios – 60 horas
  • Conservación culinaria – 60 horas
  • Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos – 60 horas
  • Repostería – 60 horas
  • Postres al plato – 60 horas
  • Inglés para restauración – 60 horas

Curso adicional

Una vez finalizado tu formación práctica en España, puedes renovar tu visado caso que quieras extender tus prácticas, y para ello deberás extender tu visado por otro periodo similar

Descargar (PDF, 434KB)

Contenido del curso

A través de este curso, Hotel Escuela Ecotur ofrece una visión completa del mundo de la hostelería, basándose en la atención al público en el servicio de alimentos y bebidas y las elaboraciones básicas de la cocina española y mediterránea.

Formación en cocina y gestión de la hospitalidad / servicio de sala

Se trata de dos programas de formación (independientes uno y otro, según la especialidad del estudiante) extraordinariamente completos que permitirán al alumno conocer o reforzar conocimientos previos en materia gastronómica o de la gestión de la hospitalidad.