En ECOTUR te ayudamos a iniciar tu carrera con nuestros Ciclos FP Grado Medio en Cocina y Gastronomía en Valencia.
Grado Medio en Cocina y Gastronomía
Septiembre / Matrícula: Mayo - Agosto
FP DUAL - 2 Años de Formación + Prácticas Formativas
Prácticas Formativas Remuneradas: 300€ / Mes*.
“Ecotur es centro oficial homologado por el Ministerio de educación y trabajo”
El ciclo de FP Grado medio en Cocina y Gastromomía que impartimos en ECOTUR es la oportunidad perfecta para que puedas adquirir los conocimientos necesarios para acudir al mercado laboral con todas las garantías de éxito. Gracias a nuestra modalidad de FP DUAL en Valencia aprenderás de la mano de los mejores profesionales, con muchísima experiencia, tanto fuera como dentro de nuestras cocinas.
Somos especialistas en formación profesional en Hostelería y Turísmo.
En nuestro laboratorio gastronómico podrás investigar y desarrollar tus propias ideas.
300€ al mes durante el periodo de prácticas a cargo de la empresa empleadora.
Desde hace 10 Años nuestros alumnos consiguen una propuesta de trabajo al terminar sus prácticas.
Nuestro módelo de FP DUAL es una garantía ya que al finalizar su formación nuestros alumnos adquieren una propuesta laboral. «Una oportunidad única para crecer en tu camino.»
Vicent Sanjuan
La cocina española es, en el momento actual, una de las más famosas y respetadas del mundo, gracias a la variedad de sus platos y la alta gastronomía que se desarrolla en nuestras cocinas.
La metodología que utilizamos en ECOTUR es eminentemente práctica. Los alumnos entran en cocina desde el primer día y elaboran desde las recetas más tradicionales hasta sus propias recetas siguiendo las instrucciones y supervisión del profesor.
Gracias a las continuas demostraciones culinarias y a nuestro “Eco-Lab” o laboratorio gastronómico, están siempre actualizados en la vanguardia gastronómica con espacios de investigación e intercambio de conocimiento, dónde desarrollar ideas y presentaciones culinarias, bajo la supervisión de sus tutores.
Nuestros alumnos colaboran en la elaboración del buffet diario que se sirve en el restaurante y en los eventos culinarios que tienen lugar en los salones del Hotel Olympia.
2000 horas repartidas en 2 cursos.
FP DUAL : 6 meses de formación presencial en Hotel Escuela Ecotur y 4 meses de prácticas formativas remuneradas, en Hoteles y Restaurantes colaboradores, tanto en primero como en segundo curso:
PRIMER CURSO
SEGUNDO CURSO
Nuestro equipo se compone de profesionales de la cocina, con experiencia tanto dentro como fuera de nuestras fronteras en grandes referentes gastronómicos.
Discípulos directos de la cocina valenciana tradicional y vanguardista, serán los profesores de este Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Profesionales del sector hostelería y servicios de catering en activo y profesores con más de 12 años de experiencia en ciclos formativos.
El equipo docente de Hotel Escuela Ecotur al completo serán los responsables de tu formación.
Nuestro Ciclo de formación profesional en Cocina y Gastronomía incluye:
Además en este ciclo:
Tu Futuro empieza Aquí…
Durante el periodo de prácticas disfrutarás:
Siempre podrás realizar tus prácticas / pasantías en Hoteles de 3*,4* y 5* y en restaurantes con Estrella Michelin, en toda España y también en los mejores Resorts de la Península Ibérica e islas Canarias y Baleares.
Prácticas fuera de la provincia de Valencia: Los estudiantes, durante su periodo de prácticas, tienen cubierto su alojamiento y manutención (3 comidas al día) en los hoteles de destino, realizando un horario de 40 horas a la semana y contando con 2 días libres por semana. Las prácticas tendrán una remuneración al alumno por parte del Hotel de 300,00 euros al mes en concepto de beca de estudios, incluyendo el alta en la Seguridad Social. Fuera del periodo estival, las prácticas pueden realizarse en las Islas Canarias.
Prácticas en Restaurantes con Estrella Michelin, el estudiante solamente tendrá cubierto su alojamiento y manutención durante el tiempo que dure el periodo de prácticas.
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