El Centro de Formación Profesional Ecotur, impartirá a partir del próximo mes de junio de 2021 una formación específica llamada Iniciación a la Cocina española. Se trata de una formación intensa para apasionados de la cocina que deseen iniciarse en el mundo de la cocina profesional. La formación dura un mes en Ecotur, 108 horas, elaborando recetas de nuestra cocina de levante (arroces, pastas, pescados, carnes y salsas). Uso abundante de materia prima y cocina totalmente participativa. Posteriormente los alumnos que lo desean pueden realizar prácticas en nuestros hoteles y restaurantes colaboradores. Estas prácticas son de carácter voluntario, es decir, el alumno las realiza si lo desea. Las prácticas son igualmente remuneradas, y los hoteles y restaurantes de destino ofrecen una ayuda al estudiante de 300 euros al mes por cada mes de prácticas realizado. Una gran oportunidad de abrirse campo en el sector de la hostelería.
