ECOTUR SE IMPLICA CON LA XUFA
El Hotel-Escuela Ecotur continúa trabajando con materias primas tradicionales de Alboraya como la xufa. Esta pasada semana hemos participado en un taller de la mano de José Belloch, propietario del ‘Espacio Gastronómico Sequer Lo Blanch’. La actividad ha consistido en: Paseo por la huerta, identificación de cultivos, identificación y explicación funcional y constructiva de edificaciones tradicionales, […]
TALLERES DE LA ESCUELA DE COCINA
Os presentamos el primer vídeo que hemos subido al canal de Youtube de Ecotur. Mostramos en él alguno de los talleres que se desarrollaron en la escuela el pasado mes de noviembre. Pensamos editar y subir a YouTube todos los vídeos que nos sea posible para teneros puntualmente informados de las actividades que se realicen […]
