VIAJE A FLORENCIA DE NUESTROS ALUMNOS DE GRADO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA
Esta mañana 18 alumnos de Hotel Escuela Ecotur han partido con dirección a #Florencia para realizar prácticas, con todos los gastos pagados, en #Restaurantes #Trattorias y #Hoteles La experiencia forma parte del programa Erasmusplus ¡Mucha suerte a todos! #cocina #ciclosformativos#alwayslearning
VISITA DE PROSPECCIÓN EDUCATIVA DE REPRESENTANTES DE ESCUELAS DE GASTRONOMÍA Y TURISMO A ECOTUR
En Hotel Escuela Ecotur hemos recibido una visita de prospección educativa de representantes de diversas escuelas de Gastronomía y Turismo, a quienes hemos hemos enseñado las instalaciones, agasajado con una cata de vinos y un menú degustación de cocina vanguardista, realizado por nuestros alumnos de 1º de Grado Medio, con la organización y el apoyo de sus […]
32 SALÓN DE G0URMETS
Desde Ecotur queremos haceros partícipes de una noticia. Como ya os han ido comentando vuestros tutores, la Escuela ha organizado para el lunes 7 de mayo una visita al 32ª Salón de Gourmets, lo que supone asistir al mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, una oportunidad para conocer a los grandes […]
CURSO DE TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
CURSO DE TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA Hotel Escuela Ecotur continúa apostando por la formación en el sector del la hostelería, desde el día 10 de abril se imparte el Curso de Técnicas de Servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. […]
ECOTUR APUESTA POR LA GASTRONOMÍA CON PESCA SOSTENIBLE
Del 30 de mayo al 1 de junio El Hotel Escuela Ecotur organizará las Jornadas de Gastronomía y Pesca Sostenible. Que se cerrará el día 2 de junio con la final del Concurso Gastronómico Internacional “Olivier Roellinger, para la preservación de los recursos del mar”. La escuela contará con apoyos tan relevantes como L’Oceanogràfic de […]
ECOTUR EN EL MERCADO DE ALBORAYA
Alumnas y alumnos de la Escuela de Cocina ECOTUR han preparado una degustación en el Mercado Municial de Alboraya durante la jornada de hoy. La degustación se ha cocinado y presentado por el alumnado de la escuela con productos seleccionados del mercado y ha finalizado con el reparto de dulces navideños entre los vecinos que […]
LOS ALUMNOS DE GS ASISTEN A UN CURSO SOBRE COCINA MOLECULAR Y NUTRIENTES
El pasado lunes los alumnos de Grado Superior en Dirección de Cocina, asistieron al Curso de Nutrientes, Gastronomía Molecular y Tratamientos Culinarios, en la Facultad de Farmacia del Campus de Burjassot de la Universidad de Valencia. Les acompañaron los profesores de Cocina, (D. Prudencio Ariza) y Seguridad Alimentaria (D. Javier Samsundar). Disfrutaron en el laboratorio […]
