Hoy en Hotel Escuela Ecotur hemos disfrutado de una demostración del uso de los dispensadores de nitrógeno líquido en Cocina de la mano del chef Gros Sebastien y de Abnitro Nitrógeno. Una oportunidad más para seguir formándose y disfrutar de las técnicas de Vanguardia aplicadas en la cocina.
Iniciación a la cocina española.
El Centro de Formación Profesional Ecotur, impartió en junio una formación específica llamada Iniciación a la Cocina española. Se trata de una formación intensa para