Grado medio en cocina y gastronomía

Información del curso

• Fecha de inicio

  Grado medio en cocina y gastronomía Curso 2020/21: septiembre 2020 para alumnos de 1r y 2o curso

   

• Requisitos de acceso mínimos

  Al menos el alumno debe contar con el título de la E.S.O. o un título de FP BÁSICA, Prueba de acceso a Grado Medio o un título de Formación Profesional.

• Horas

  2000 horas repartidas en 2 cursos.

  FP DUAL : 6 meses de formación presencial en Hotel Escuela Ecotur y 4 meses de prácticas formativas remuneradas, en Hoteles y Restaurantes colaboradores.

• Profesorado

  Discípulos directos de Juan Mari Arzak, serán los profesores de este Grado Medio en Cocina y Gastronomía.

• Formación en centros de trabajo

  600 horas en centros de trabajo de carácter obligatorio en 2º curso.

  600 horas de carácter voluntario en 1r curso.

• Precio

  Matrícula: 325 € en un único pago, y que incluye:

  • • Un completo juego de cuchillos con su funda de transporte que contiene cebollero, puntilla, deshuesador, lengua pastelera, tijeras, y sonda térmica.
    • Una equipación completa para entrar en área de cocina y que incluye: Delantal, chaquetilla, pantalón, gorro francés y zuecos especiales.
    • Libros de texto y material didáctico de edición propia.