El Hotel-Escuela Ecotur continúa trabajando con materias primas tradicionales de Alboraya como la xufa. Esta pasada semana hemos participado en un taller de la mano de José Belloch, propietario del ‘Espacio Gastronómico Sequer Lo Blanch’.
La actividad ha consistido en: Paseo por la huerta, identificación de cultivos, identificación y explicación funcional y constructiva de edificaciones tradicionales, recolección de productos, visita al secadero de chufa y charla sobre la chufa, cata de la misma con identificación de olores y vuelta a cocina a experimentar con el producto.
La actividad ha consistido
En Ecotur abrimos inscripción a los ciclos formativos FP en Valencia: Grado superior en Gestión de alojamientos turísticos
enero 20, 2020
¿Quieres especializarte en el sector del turismo? ¿Te gustaría desempeñarte como subdirector de alojamientos de establecimientos turísticos o jefe de ventas? ¿Tienes experiencia en la
