Miguel Ángel Delgado, estudiante 
de Primer Curso de Grado Medio y Técnico en Cocina y Gastronomía del Hotel-Escuela Ecotur, participará en la final del Concurso de arroz Desafío Arroz+Vegamar.
El comité organizador es competencia de Bodegas Vegamar,SL con el respaldo de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, HEINEKEN España y el Grupo La Sucursal.
El Miércoles 3 de Mayo de 2017,
a las 12:00h MIguel Ángel deberá cocinar su receta para 10-12 comensales en el restaurante La Marítima en el edificio Veles e Vents de Valencia.
Tanto en la decoración del plato como en su confección, no podrá aparecer ningún signo o símbolo que identifique al concursante o al centro al cual representa, y todos los elementos que formen parte del plato deberán ser comestibles.
Los participantes de cada categoría que obtengan la mayor puntuación total, serán los ganadores.
En caso de empate, decidirán los representantes de Bodegas Vegamar y La Sucursal.
Cada categoría optará a un premio:
1. Estudiantes Fundación Cruzcampo: 1.500€ en efectivo
2. Amateurs: beca 1.000€ para estudiar en la escuela de hostelería de la Fundación Cruzcampo en Valencia (el importe no será entregado al participante, sino que se descontará del precio de la matrícula del curso)
