BODEGAS VEGAMAR PRESENTA A LOS ALUMNOS DE ECOTUR SU CONCURSO DE ARROZ DESAFÍO ARROZ+VEGAMAR
Bodegas Vegamar ha presentado hoy a los alumnos de Hotel Escuela Ecotur su Concurso de arroz Desafío Arroz+Vegamar. El comité organizador es competencia de Bodegas Vegamar,SL con el respaldo de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, HEINEKEN España y el Grupo La Sucursal. El concurso, al que al término de la Jornada Informativa ya se […]
CONCURSO ECOTUR – CHUFA DE VALENCIA
HOTEL ESCUELA ECOTUR presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes 21/03/2017 – Redacció VLC Extra Alboraya presentará el Concurso Chufa Ecotur 2017 este viernes, 24 de marzo, a las 11:00 horas en el Hotel Olympia, ubicado en la calle Maestro Serrano, 3-5, en Alboraya. El evento contará con Vicente Sanjuán, director del Hotel Escuela […]
MAGIA!!!, PUES NO, TÉCNICAS CULINARIAS DE VANGUARDIA, www.hotelescuelaecotur.com
ECO-LAB es el taller laboratorio de ECOTUR. Los alumnos buscan entender cómo reaccionan y cambian de color determinados alimentos de diferente PH. En ECOTUR apostamos por la innovación culinaria partiendo de la cocina tradicional. Y los resultados son increibles. No es magia, sino Técnicas culinarias de vanguardia. Profesor de laboratorio: Javier Samsundar, biólogo y toxicólogo […]
ATENTOS!!!
Se observa la extrema atención cuando Pruden Ariza explica….. 1º Grado medio en Cocina y Gastronomía.
BUSCANDO FINANCIACIÓN
El pasado jueves, varios alumnos de nuestra escuela – GRADO SUPERIOR EN GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS – recibieron una charla en la oficina principal de LA CAIXA en la plaza del Ayuntamiento de Valencia. Allí, la subdirectora de la oficina, Ana Bon les indicó diferentes formas de financiación para sus próximos proyectos hoteleros. Muchas gracias a LA […]
CHIPIRONES EN SU TINTA – FELIZ VIERNES
Bomba de chipirones en su tinta. Profesor Asier Mazorriaga. 1º grado superior en Dirección de Cocina. Fenomenal resultado chavales. Ese es el camino. Feliz viernes!!
ALUMNOS ECOTUR EN LA OKTOBERFEST
Salchichas Alemanas, Hot-Dogs, Codillo, Hamburguesas Gourmet, Rosquillas Alemanas, Ensalada de patata… son algunos de los manjares que los clientes han podido disfrutar en la última edición celebrada de la Oktober-fest en el edificio Veles e Vents de Valencia en perfecto maridaje con cerveza Paulaner. Allí que han estado nuestros alumnos aplicando sus artes culinarias y su servicio. Salud! […]
ECOTUR PREMIO A LA INNOVACIÓN EDUCATIVA Y PROMOCIÓN TURÍSTICA
Día de emociones ayer “9 d’octubre” en el auditorio del Ayuntamiento de Alboraya. Hotel Escuela Ecotur recibió el premio a la Innovación educativa y a la Promoción turística. Un orgullo para todos los que formamos HOTEL ESCUELA ECOTUR, el primer hotel escuela de F.P. en cocina y turismo con titulaciones oficiales en la Comunidad Valenciana.
ECOTUR PREMIADO POR EL AYUNTAMIENTO DE ALBORAYA – PREMIS 9 D’OCTUBRE
Alboraya se prepara para la octava edición de los Premios 9 d´Octubre Un año más, El Auditorio de Alboraya acogerá los premios 9 d’Octubre con el objetivo de reconocer la trayectoria y dedicación de entidades locales y vecinos por la importancia y estimación de su trabajo y valores para el municipio. Hotel Escuela Ecotur será […]
EXPERIENCIAS DE LOS ALUMNOS ECOTUR – CARLOS URIARTE Y ALEJANDRO VALERO
En Facebook os dejamos los comentarios de nuestros alumnos Alejandro Valero y Carlos Uriarte. Han realizado tres meses de prácticas en el restaurante Samsha de Víctor Rodríguez, finalista de la edición 2015 del programa televisivo TOP CHEF. Allí han aprendido cocina creativa de altísimo nivel.
